トロントで暮らす

残っていた大根の煮物にじゃがいもと牛肉の薄切りをくわえたりして、おかずにしてしまいましょう。

冷凍の薄切り肉は、鍋がわいたらポンと置いてしまいます。味をしみ込ませたいので、糸こんにゃくもこのタイミングで入れてしまいます。しばらくふたをしておくと、お肉はなじんできますので、それまではほっておきましょう。

牛肉が解凍されたら、揚げ出し豆腐を入れます。これも冷凍しておいたので、そのまま入れて、箸で沈めるようにしてなじませます。ここで味をみておきます。

なじんできたら、落としぶたをして、コトコトと煮ていきます。

そうだ、白菜も残っていたのでそれも入れてしまいましょう。縦に２センチくらいの細切りにして、さらに半分にします。芯の方を先に入れます。
あれ、だんだん鍋に入りきらなくなってきたぞ。。しかも、ジャガイモの煮物でもなくなってきた。。

今月も今日が最終日。１ヶ月が終わるのが速いですね。。

ハイパークの桜は満開ですが、これから咲こうとしているつぼみもありました。

近寄ると、きれいですね。。

湖のそばの桜も風情があります。

満開！ここから先は、ハイパークの鳥たちシリーズ。。。

「暖かいよねー、極楽だー」（と思っているカモ）ひとやすみです。。

「最近思うんだけど、ちょっと歩くの速すぎよ。なんでどんどん先に行くのよ。」「、、今なんか言ったか？」「聞こえないフリっていうのも、最近多いわよね。」「。。。」

「おっとっとー、どいてどいてー」

「アタシ、美しいでしょ。みてみて、、あんまり人いないわね。やっぱり週日はヒマだわ。なんとかしてよ。」

「なに！　誰か呼んだかっ？」

「勘違いかな？　最近こういうの、多いな。。歳はとりたくないもんだ。。」（と思っているみたい）

何の鳥でしょうか。。前にも書きましたが、平日はとってものどかで、鳥のさえずりが良く聞こえて清々しいのです。今日はたまたま、下の息子が学校のフィールドトリップで来ていたので、やたらと騒がしかったですが（人間公害）、人も少ないし、駐車場も開いているしで、平日の午前中が一番好きです。


桜は今週末まではもつでしょう、たぶん。。（木／金／土は雨模様ですか。微妙ですね。。）まあ、散っていくときの桜も美しいので、桜吹雪を期待しましょう。

ちょっとびっくりですねぇ。。。

下の息子がご飯を上手に炊けるようになってきました。慣れって言うのは大事ですね。毎日やってもらいましょう。

今日は春巻き。人参、たまねぎを千切りにして、フライパンでニンニクのみじん切りと一緒に炒めます。その後ひき肉を入れてさらに炒め、茹でておいたはるさめともやしを入れ、塩、コショウ、中華だし（顆粒）、しょう油で味付けします。水気を飛ばさないと、包む時に染みて来て、揚げる時にややこしいことになります。

T&Tで買っておいた春巻きの皮を解凍しておいて、適当に巻いて最後に水溶き小麦粉でひっつけます。この部分は上の息子が手伝ってくれたのでずいぶん助かりました。

揚げる所はまだまだ手伝うのがちょっと難しいので、そこから先は自分でやったほうが速いのですが、ゆくゆくは。。。

ちなみにじゃがいもサラダは、沸騰した鍋にマカロニを入れ、しばらくしたらそこにじゃがいもの切ったのと人参を入れて一緒に茹でてしまいます。あとはざるに開けて水気をよく切って、塩、コショウ、オリーブ油であえて、あとはテーブルで好みのドレッシングをかけます。簡単にできちゃいます。鍋一個ですべて済ませてしまう、というところがミソです。

最近ハマっているのがお茶のブレンド。烏龍茶、ジャスミン茶、黒豆茶を熱湯を注いでしばらく置いておきます。それを冷やしてボトルに入れて飲むのです。ジャスミン茶は、いがいと渋いので、量をおさえると、おいしくなります。

揚げワンタン、茹でワンタン、大根とこんにゃくと砂肝の煮込み。ワンタンは長男が手伝い、ご飯は次男が炊くというチームワークでした。やると、覚えますよね。

大根は２センチくらいに輪切りにして、出汁（今日は昆布とにぼしを水で戻したものを使いました）を張った土鍋に入れ（鍋は何でもいいんですけどね）、塩、砂糖、しょう油で味をつけます。そこにショウガのみじん切り、こんにゃくの薄切り、砂肝を開いて包丁を入れたもの、揚げ豆腐を入れてコトコトと３０分くらい煮込みます。

仕上げは味噌をちょっと入れて出来上がり。鷹の爪を入れると、ピリッとします。息子達もこういう料理ができるようになると、私は楽なんだけどなぁ。。

故障が直ったMinox 35の最初のロールを現像に出しました。撮れてるじゃーん。これは、ハイパーク（トロントのほぼ真ん中あたりにある、結構大きな公園）の桜です。

なんかスキャンがうまくいかないなー。

おまけに、肌寒い。。まあこんな日は、あたたかい黒豆茶でも飲んでせっせと仕事をするに限りますね。TTCのストも終わったので、それは良いニュースでした。子供たちを学校に送っていかなくてすみましたし。晩ご飯は、何にしようかな。

そおいえば、こういう時には、自分で言うのもなんですが、自分のレシピは便利ですねー。寒いから大根の煮込みでもしようかな。


そういえば、私は男性です。ブログを見て、写真と料理の好きな女性（主婦）だと思われる方がおられるようなので、、、妻と子供二人の四人＋コロちゃん（モルモット）の家族です。。こういうことは、別にどっちでもいいですかね。。何となく気になったので。

取りあえず、晩ご飯食べられてハッピーと言っておきましょう。子供たちは頑張りました。。

お天気のよい日曜日。こりゃハイパークの桜は満開になっちゃったでしょう。。。

ところで、昨晩はコロッケでした。

牛ひき肉を塩コショウとガーリックで良ーく炒めて、ボウルに移しておきます。同じフライパンでタマネギのみじん切りを炒めておきます。その間にジャガイモをゆでて、ゆで上がったら熱いうちに皮を剥いておきます。ジャガイモはなべに戻して、弱火で火を入れながら水気を飛ばして、ざっくり崩しておきます。

失敗する確率を低くするには、この時ジャガイモが水っぽくならないこと、そしてひき肉とタマネギの炒めたものも、できるだけ水分を切っておくことがコツのようです。そうでないと、揚げている時に爆発します。こうしておいて、ジャガイモと具を混ぜ、塩をちょっと振っておきます。

あら熱がさめたら、まず半分の量を目標に、適当な大きさのコロッケを作って行きます。作ったら小麦粉をまぶして、平たい容器に並べます。半分終わったら、カレーパウダーをふりかけて、カレーコロッケを作ります。

卵水、パン粉（PATで売っているお得用のパン粉が日本のパン粉です）の順に付けたらすぐに揚げて行きます。最初は高温で、半分くらい揚げたところで温度をちょっと下げます。こんだけ揚げて、一晩でなくなっちゃうっていうのが、すごいですけど、食べちゃいました。

さてさて、今晩は子供たちが分担をしてシチューを作るそうです。。。

そうですね、あっという間に咲きましたね。。トロントでもこんな桜が毎年見られるなんて、びっくりですね。この週末のお天気はどうなんだろう。大勢の人でにぎわうんでしょう。

Flickrに今日の写真をアップしましたので、お暇な方はどうぞ。。

そういえば、今日からTTC（トロント市交通局）がスト始めちゃいました。。。

イロイロ修理して現在試し撮り中です。トロントでこうしたコレクタブルの修理はKinderman Canada がピカイチです。J-Townのそばなので、ダウンタウンからはちょっと遠いですが、そう壊れるもんでもないので、トロントにあるだけでも助かります。

故障の原因は、このカメラに良くあるシャッターと電源回りということで、パーツは１０数ドルでしたがレイバー（工賃）がちょっと高かった。。。しかたない。お散歩カメラとしてポケットにすっぽり入っちゃうので、これから活躍することでしょう。

週１のデータバックアップが終わったら、ハイパークの桜でも撮りに行きますか。今日はどうかな？　外はいいお天気です。

ハイパークを入って少し入った公園（右手）の反対側の奥（左手）の桜は、明日、明後日が見頃のようです。ここが早かったですね。

さらに進んでスロープを降りた右手の広い場所の桜は、正面下の桜が３分咲き。左手の方（建物の奥）に１本、満開に近い桜の木がありました。

このウイークエンドに見に行く場合には、全体的にまだ葉っぱが多いかな、という印象になるかもしれませんが、お天気の関係でぱっと開くかも知れません。こればっかりはわかりませんねー。ま、そこがいいところでもあったりするわけですが。。

いがいとオススメなのは、土日をはずして平日の午前中。人も少ないし、そのぶん鳥のさえずりが心地よいですよ。ここ数年、お天気のよいこの時期の土日は、駐車場を探すのも大変なくらいの人だかりです。

アベニュー通りからハーボードに入って、トロント大学を抜けて行くと、右手に桜並木が見えます。そこを見たら、適当な所でブロアに出て、ハイパークの桜を見る。それが私のいつものルートです。。

風が吹いていたので、あまり条件は良くありませんでしたが、夜桜にチャレンジ。まあ、風でぶれている分には、雰囲気が出て良いとも言えますね。もちろんですが、日本の夜桜のようには、いきません。

きれいなものですね。咲いている場所はここです。ハイパークは、ようやくちらほら花びらが開き始めた感じです。

不思議なもんで、日本のニュースを見ていて「北海道は暖かくなりました」と言われると、だいたいトロントと一緒だなーと思ってしまうのです。確かに緯度は似ている。。。というわけで、ようやくトロントも春です。おそらく、この週末あたりから、桜の花びらを見ることができるようになるでしょう。

ちなみに、上の写真はハイパークの桜。つぼみが開きかけていますね。下はハーボードとスパダイナの交差点からハーボードを東に１ブロック歩くと大きな建物が見えます。それがトロント大学の図書館（ロバーツ）ですが、そこに桜が咲くのです。並木道のようになっていて、咲き始めると奇麗ですよ。

咲き始めると、散るのが早いトロントの桜。今週末あたりから用注意ですね。ここで毎日アップデートをしていますから、ご参考まで。。

ちなみに、「経験的」には、このロバーツの桜が咲くのが先で、ここが咲き始めると、ハイパークは１週間以内に咲き始めるようです。

まだですねー

仕事で近所に寄ったので、思い出してお豆腐屋さんに顔を出してみました。ずいぶん久しぶりです。。

お店の名前は賢安豆品公司。ユイン・オン・フードプロダクツというお店で、お豆腐がおいしいのです。午前中の遅い時間に行きましたが、まだありました。なくなっちゃうわけではないと思いますが、行くなら早い時間の方が良いかも知れません。

営業時間はこんな感じです。火曜定休ですね。へー、日曜日もやってるんだー。

お店の中に入ると、正面に紙が張ってあって、それがメニューです。ぜんぶ中国語。英語は基本的に通じないと思って良いでしょう。だから指をさして注文します。入れ物を持って行くと、そのぶん安くなります。よーく見ると、どうも15周年記念の特価セールをやっているような。。。違うかな？

メニューは正確な所、全然わかりませんが、最初の方は豆乳かな？　布と書いてあるのは木綿豆腐のことかな？　などとドキドキします。下の方に魚と書いてある豆腐があるのですが、思わず丸のままの魚が豆腐で巻いてある絵を想像してしまいましたが、、想像もつきません。一応「トーフ」といえば通じますから、普通の豆腐を買う場合には、「シックス・トーフ」と言えば普通の豆腐のちっちゃいパックのものが出て来ます。あとはその辺に置いてある揚げ豆腐もおいしいですね。冷や奴にして食べられる豆腐は「板豆腐」でしたっけ。。指でさして教えると、冷蔵庫に入っているのを出してくれます。。。

こんな感じです。

住所は63 Silver Star Blvd., Unit C18。グーグルマップの地図の詳細はここ。ダウンタウンからはちょっと距離がありますね。

ハイパークの桜。今年はいつくらいに咲くのでしょうか。。

見た所、つぼみはまだまだ全然固いようですね。

自分を想像して見ると。。。なんとなく、ですが興味はあるんです。やってみたら、こんなん出ましたー。

コスコで買った大量のブロッコリーのパックが冷蔵庫からまさに飛び出す勢いで詰め込まれています。これを消費しないとなりませんね。というわけで、ブロッコリーの炒め物を作ってみました。

作り方は、フライパンでお湯を沸かし、そこにブロッコリーを入れます。少し固いかな？　という位でお湯を切り、ブロッコリーが入ったままフライパンをレンジに戻します。ちょっとサラダ油をたらし、そこにみじん切りのガーリックを投入。さらに今回はマッシュルームのスライスも入れて炒めました。油が回ったら、あらかじめつくっておいたタレ（ぬるま湯に中華だしを溶かし、砂糖、塩、コショウ、しょう油、ごま油などで、ちょっとだけ濃いめのタレを作ります）を投入。ぜんたいに馴染んだら、水溶き片栗粉を少しずつ入れて（薄めに作っておくとダマにならなくて上手にできます。その分タレはちょっとだけ濃いめにしておきます）とろみをつけて、完成。

余談ですが、こういう炒め物の時は、完成した料理をお皿に移した後すぐにフライパンを洗うと、簡単にきれいになります。食後に洗うよりも、水も洗剤も少なくてすみます。フライパンは熱いままなので、やけどをしないように気をつけて洗いましょう。。

冷蔵庫に残っていたワンタンの皮。ひき肉も余ったので、ワンタンを作ることにしました。作り方は、まずひき肉をボウルに入れ、タマネギのみじん切り、塩コショウ、しょう油、ごま油少々を混ぜ、よく練って１０分程寝かせておきます。あとは適当に皮に包みます。

フライパンにお湯を張り、沸騰したら中華ダシをちょっと入れ、そこに鷹の爪をほぐして入れます。そこにワンタンを投入。お湯の分量はワンタンがひたひたになる位で十分です。

茹でている間に、深皿を出して来て、そこにごま油をちょっとたらし、今日はコリアンダーをよく水で洗った後手でちぎって皿に敷いておきました。その上に茹で上がったワンタンをスープと一緒についで出来上がり。スパイシーなワンタンです。

まだまだ肌寒いですが、それでも快晴の日が増えてきました。いつもRollei 35は持って出るんですが撮影の機会が無くて。。それでもお天気が良くなってくると、撮るチャンスが増えそうです。これは銀行の帰りに通った市庁舎前。

こっちはセントキャサリンズのシュガーブッシュ。明るい所ならば、なかなか奇麗に撮れるもんですねー、Rollei 35。ただ、24枚撮って「これは」と思う写真は５枚に満たない。。というよりも、デジカメとは違った雰囲気の写真の仕上がりに、手探り状態ですね。でもそこが面白い所なのです。何となく、ですが昔の写真のように見えて来るから不思議だ。確かにこのカメラは今から３０年以上前のカメラですが、撮っているのは今です。

お友達が見せたいものがあるといって袋から出て来たTENORI-ON（テノリオン）。イギリスで世界で最初に発売された後、いよいよ北米での発売開始なのだそうです。カナダではモントリオールで初お披露目が成功したそうで、いわゆるDJと呼ばれる人々の垂涎の的（すいえんのまと）なのだと聞かされました。

クリエーターのブログ

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カナダのメーカーのウエブサイト



一見すると得体の知れないこのパネル風の機械、電源が入った状態で見せられたら、年甲斐もなくちょっと興奮してしまいました。というのは、パネルに広がって配置されているボタンと、フレーム左右に配置されたボタンの操作によって、わりと簡単に自分の音楽が作れてしまうという触れ込み。簡単なデモをしてもらって、「さあ、どうぞ」と渡されて、おそるおそる触ってみたのでした。

左右にボタンが縦に並び、16X16のボタンが並んでいるという、ちょっと不思議な楽器（正式にはシーケンサと呼ばれているよう）ですが、自分で作ったパターンのリズムを基本にして、色々な音を何層にも重ね合わせて行くことができるというもの。ボタンの光が左から右に移動して行く度に、指で白いボタンをプチプチ押してボタンを光らせながら音を出し、それをこの楽器に記憶させるという、直感的な操作方法が意外と面白いのです。

１０分程遊んでいるうちに、全くの初心者でも「それなり」の音楽になってしまう、という「気軽さ」が楽しいですね。なかなか敷居が低い楽器です。それと、指でボタンをいろいろと押して試行錯誤できるところも面白いです。指で自分の音を決めることができるというのは魅力的。テノリオンという名前の通り、「手乗り」楽器で場所を選ばない所もいいと思います。ただし、こうした単純なモノに限って、様々な使い方が生まれて来るもの。いろいろと複雑なこともできるようになっているので、初心者からプロまで（あるいはプロ用の楽器だけれども、愛好家もそれなりに楽しめることができる、とも言えますね）カバーしている、奥の深い楽器なのですね。

欲しいですね。。。値段を聞いたら、素人の手の出る金額ではありませんでした。。。でも、欲しい。子供たちも欲しいと言っているので手に入れたい、というのが本音です。

先のT&Tで立派な牛タン（１１ドル）を見つけたので、早速購入してナイフで皮をそぎ、牛タンの煮込みを作りました。

ガーリックをおろしてすりこみ、塩コショウを振ってフライパンで焼き目をつけた後、圧力釜で約１時間煮込みました。その後鍋に移して、タマネギと人参を適当な大きさに切っていれ、２時間程煮込みます。出来上がりは、肉だけ取り出して薄切りにして食べる、という寸法です。これだけ煮込むと柔らかく、仕上がります。時間がかかりますが、簡単です。

久しぶりに土曜日のセントローレンス・マーケットに出動。まあ、すごい人でした。不思議なもので、自然と買い物のテンションが上がってしまうものですね。サーモンのお刺身を購入した後、ふらふら歩いていると、生ハムの実演販売コーナーに遭遇。「イベリコ！」とさけんでいるおじさんをじっと見つめていると、どうやらイベリコ豚の生ハムをスライスして売っているようでした。（買いませんでしたけど、だって２６ドル！）なんか特別の豚なんだそうです。。。

順番は逆になりますが、その前に行ったT&Tでは「ユンケル皇帝液」を発見。妻はユンケルのファンなので、何かの時には世話になるかもしれないですね。こんなものまで買えるようになったのですね。今写真を見ていたら、なんで「ポッキー」の箱に入っているのか。。。

ウエブを見ていたら、レコードをパソコンに取り込むことができるレコードプレーヤーの存在を発見！

パソコンとはUSBケーブルで接続して、専用のソフト（ウインドウズ専用らしい）でデジタルデータに変換できるようです。プレーヤーの値段は３万弱。これがあれば、実家にある３００枚はあると思われるレコードがすべてデジタルにできてしまうのかー。

レコードを持ってくるのも荷物になるし、と、今までこのレコードをどうしようかといつも考えていた問題が、解決しますな。このプレーヤーを実家に置いておいて、帰国する度にデータに落としてしまえばいいんじゃないの。

ネガフィルムのスキャンといい、レコードのスキャンといい、そういう時代なんですね。すごく高級なものもあって、これは３カ月待ちなんだそうです。

ま、こういう風にひろげて何を感じるか、というところが非常に大切なトコロなのですね。そういう自分だけの世界を持っておくというのは、意外と大事だと思うんですが。。家に誰もいない時間を見計らって、Apple TVからHDの液晶テレビに写真をスライドショーさせながら、お気に入りの音楽を流しながらコーヒーを飲む、というようなこともできてしまいます。ま、子供たちが帰ってくると、あっという間に状況は変わってしまうんですが。。。

我が家に眠っていたHP 4070というスキャナ。電源がなぜかなくなってしまったので、それを補充して使う事にしました。理由は、ネガ・フィルムをスキャンできるからです。安いものだったと思うのですが、いままでネガのスキャンなんて考えてもいなかったので、偶然と言えば偶然です。やってみると簡単で、便利なものです。カラーでも、白黒でもいけます。

スキャンした画像を見ると、Rollei 35に内蔵している露出計で正確に測って撮影すると、全体的に露出オーバー気味なのかな。フラッシュを使うとさらに肌色がかなりトンだ感じになっていて、写真屋さんでプリントに出したものと比較すると、そっちのほうはすごく自然な肌色になっています。お金を出してプリントしてもらっているのですから当然と言えば当然なのですが、すごい技術ですね。びっくりです。

ここ数日、ようやく昼間の気温が１０度を超えるようになりました。そろそろ春でしょうか。。。久しぶりにベトナム麺「フォー」を食べに行きましたが、久しぶりだったので、いきなりオーナーが変わってしまっていました。味はあまり変化がないようだったので、よかったです。やっぱりフォーはスープが命ですよね。

こうやってみると、Minox 35のほうが厚みがちょっとだけ薄い以外は、大きさ的にはほぼ一緒ですね。Minox 35はただいま修理中なので、出番はないかわりに、Rolleiの出番が増えています。やはりお天気が良くなって来ると、写真も撮りたいなという気分になりますね。

ここ数日、こればっかり。。昔リッジレーサーに感動していたのがウソのような奇麗なグラフィックに驚かされています。WiiにはWiiの良さがあり、プレステにはプレステの良さがある、そんな感じですね。

良く行くチャイニーズのレストランの味が変わってしまったようで、残念。というわけではないのですが、家で作ってしまいました。フライパンの中で、わりと簡単に出来てしまいます。

我が家の作り方は、豚のロース肉を５ミリくらいに薄切りにして、それを細切りにします。ボウルにこのお肉を入れて、お酒少々、ごま油少々、塩こしょう、しょう油を入れて混ぜます。その後に卵を１個割入れて、片栗粉をまぶしておきます。これでお肉の準備は終了。ピーマンも細切にしておき、にんにくをみじん切りにしておきます。

大きめのフライパンに、炒め物にしては多いな、と思うくらいの油を入れ、良く熱したら、まずお肉を入れます。雰囲気としてはこのとき、お肉全体に油が回る感じですね。お肉を良くほぐしながら、軽く揚げる感じで火を通して行きます。八分通り火が通ったら、ニンニクを入れ、かるく混ぜてその後ピーマンを入れて炒めます。

味付けは、お肉に下味がついているので軽くしょう油と塩で整えて、終了です。この時点で油が多いようでしたらその分取り除いても良いでしょうね。お肉に衣がついているので、柔らかく仕上がります。

ことしもやってきました、エルマイラの一日だけ行われるメープルシロップ・フェスティバル。我が家のメープルシロップは、この日で一年分を調達します。

トロントからハイウエイで１時間ちょっと、まあ、のどかな風景が続きます。とは言え、エルマイラの街が近づくと、そこは大渋滞。今年はとてもお天気が良く暖かかったので、ものすごい数の車が数珠つなぎになって、我が家を９時ころ出たのに、到着したのは11時過ぎでした。ハイウエイは快調だったのですがね。降りてからがすごかった。。

近くで車を止めてからトラクターに乗って行くという方法もありますが、私達はとにかく街の中心に車で乗り込んで、どこかフリーで駐車できる場所を探します。ようやく一つ見つけて滑り込ませたものの、昨日の雨のために、駐車場がぬかるんで、ドロドロの状態でした。

フェスティバルそのものは、メインストリートが閉鎖されてそこに出店が出ているだけなのですが、まあ大変な人出でした。暖かかったので、それもあったのでしょうね。芋を洗うよう、と言いますけど、まさにそんな感じでした。

せっかくだからぶらぶらと歩きながら、何か食べようかと思いましたけど、さすがにこれではダメですね。もともと人ごみが嫌いと来ているので、こういう状況は苦手です。それでも、アップル・フリッターとか、ホイップクリームとかジャムが乗っているやつとか、ホットドックとか、惹かれるものがあったのですが。。ターキーのモモ肉が骨付きで焼いて売っているのもありました。それを、この人だかりの中で嬉しそうに食べている人たちがいるんですけどね。さすがにあれは、すごいと思いました。

名物のパンケーキに並ぶ人たちの行列。もうちょっと長い行列になっているかと予想していましたが、思った程ではなかったですね。でもすごい人です。今年はお天気が良いので、仮設テントの外でも食べている人たちがいました。例年はここでホットチョコレートを飲んでひといきつくのですが、今年はそんな必要もないくらいです。

写真右の行列は、シュガーブッシュ（メープルの森）を見学に行く人たちのバスを待つ列。。。遠くに見える黄色いバスがどんどん出ています。そういえばシュガーブッシュには行ったことないですね。

一通り見たので、帰り道の通り沿いに出ているお店でメープルシロップを買いました。いつもそうですが、ここの方がちょっと安いのです。黒い馬車に乗ったメノナイトの人々が売ってくれます。

家に帰って蓋を開けたら、香りがとっても良かったです。それにしても、こんだけ一人で買う人はいなかったと見えて、売ってくれた人が目を丸くしていました。。全部で１５リットルくらいでしょうか。もちろん我が家の分は、正面奥の4リットルがメインで、あとはお友達に頼まれたもの。。。。

朝からばたばたと立て込んでしまいましたが、外は雨。雪でないだけ、まだマシかも。

そおいえば、昨日大騒ぎしたMinox 35、カメラとして使うためには電池が必要だということを発見。しかもカメラにはその電池が入っていない。。なのでPX27という極めて珍しい（今は作っていないようですね）電池を探して数件カメラ屋を歩いて、最後に困った時のEight Elmカメラへ。この電池の名前を言うと、Minoxでしょ、と言われて、すぐ出して来ました。えらい！

で、早速家に帰って電池を入れてみたら、あーら動かなーい！　露出もダメ、シャッターもダメ、ぜんぜんダメ。。あれやこれややっているうちに、これは修理に出さねばということに気がつき、ネットで調べたらあるんですね、こういうクラシックカメラ専門の修理屋さんが。説明したら「直してあげるよ」という返事。来週にも持って行きましょう。手間とお金のかかることだ。。


そおいえば、Sigma DP1がHenrysのオンラインショップで一瞬だけin Stockになったようですが、あっという間に売り切れたようです。話題のフルサイズセンサー・コンパクトデジカメがカナダ上陸ですね。

家の下にピザ屋があると、こんな時は便利です。パスタは自分で作ります。いつも「辛いパスタ」とリクエストがあるのは、これ。オリーブ油にガーリックをつぶして入れ、そこにラー油をたらします。そこから先はタマネギ、マッシュルームのスライスを塩、コショウで炒め、火が通ったら茹で上がったパスタを入れ、パクチーをちぎって（今日は残り物のアスパラと、ベビーチンゲンサイも入れちゃいました）さらに炒めたら、最後にケチャップで味付けします。辛さはラー油で調整します。ラー油（我が家は自家製ラー油が大量にあるのですが）じゃないときは、とうがらしを最初にガーリックと一緒に炒めて辛みを出しておきます。我が家はパクチー多めです。

ちっちゃいカメラとして知られるMinox 35。ようやく届きました。。Box入りのMinox 35 GTとフード付きフィルタにケース付きフラッシュのセットでした。見た目は美しいのです。。

フラッシュをケースから出すと、こんな感じ。非常にコンパクトです。

フラッシュの裏面はこんな感じでお決まりのナンバーがずらりと。

手に持ってみると、その小ささが良くわかります。これがカメラの上につきます。

さてさて、カメラはこんなケースに入っています。

ケースを開けると、こんな感じでカメラが入っています。いわゆる化粧箱ですね。

取り出してみます。カメラの表面は平べったくなっています。これがポケットに入れる時にいがいに便利。

平べったい蓋を手前に引っ張ると、にょろっとレンズが出て来ます。この辺が、このカメラの面白い所ですね。

フィルムの入れ方は、この裏蓋の底にあるレバーを引いて、赤いポッチが出てくるのを確認します。

それで裏蓋全体を引っ張ると、内部が出て来ます。この辺はRollei 35と一緒ですね。

もう一つ、ついてきたのがフード付きフィルター。ケースもついている、なかなか珍しいものです。

まあ、わりとシンプルですね。

全部を合体させると、こんな感じで、手に持つとそれはそれはかわいいカメラなのですね。ポケットにちょこっと入ってしまいますので、Rollei 35よりは携帯性に優れていますね。

お決まりのケースですが、Minox 35にはこんなかわいらしいポーチがあります。これは別便で届いていたもの。。。

こうやって入れて、これをポケットに入れておきます。本当はストラップがあると良かったんですが。。実はそういうポーチがあるには、ある。。

ボウルに生卵、しょう油、ごま油、塩、コショウ、片栗粉を入れて良く混ぜ、そこにひき肉（もどした椎茸、タマネギ、しょうがのみじん切りも。今回忘れてもうたけど）を入れてよーく混ぜます。タネに調味料類に卵が入るので水分が多めですから、ひき肉との分量を調節して、あまりタネが柔らかすぎないようにします。ちょこっとだけ多めにつなぎの片栗粉を入れても大丈夫（程度問題ですが）。今回片栗粉多めにしましたが、それが水分を吸って良かったのかも。昔皮とタネが蒸している間にはがれちゃったことがあった、と言われたんですけど、たぶんそれは肉汁などが出ちゃったんでしょう。

ワンタンの皮（今回はなかったので餃子の皮で代用。。）に包んで皿に載せた時に、しっかりと立つ（あたりまえですね）感じです。蒸し器に白菜を敷いて、その上に並べて１強火で５分くらい蒸しました。こうやって書くと、今回は全く具がちゃんと出来てないじゃないか。でもそれなりの味になっていたのは、不思議です。こんなことも、あります。もちろん、白菜も一緒に食べます。からししょう油で。

驚いたことに、アナウンスが録音で、次に停車する場所が電光掲示板に表示される!バスとストリートカーは進化しているのですね。実際は色々TTC職員の職場環境等のことがあるようなのですが。。。昔は（10年くらい前のことですが）良く聞き取れない（あるいは言わない）停車する場所の名前を聞き取るのに苦労していたのですがね。そのかわり、運転手さんに言っておくと、「次だよ」と教えてくれたりもしたんですが、最近はどうなんでしょう。色々便利になってくるのも、善し悪しなのかもしれません。