鶏の心臓

Posted On 2008年3月28日金曜日 at by Makoto  

たっぷりと入ったパックが2ドルしない鶏の心臓。PATでもT&Tでも売っています。１つずつ丁寧に開いて串に刺します。塩コショウ、刻んだネギ、最後に胡麻油少々でフライパンで焼きます。これが意外にも柔らかくて、肉にコクがあります。。

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